2553
ตำแหน่งงาน : Senior Nutritionist
ระยะเวลา :
กรกฎาคม 2553 ถึง มีนาคม 2557
รายละเอียดงาน :
1.ควบคุมดูแลการจัดอาหาร 2.พัฒนาสูตรอาหาร กำหนดสูตรอาหารใหม่ 3.ดูแลการให้บริการ และพฤติกรรมการบริการให้เป็นไปตามมาตรฐาน 4.ควบคุมการสั่งซื้อและจัดเก็บ วัตถุดิบ 5.ดูแลสภาพแวดล้อม อุปกรณ์เครื่องมือให้เป็นไปตามมาตรฐาน 6.ประสานงานกับโรงพยาบาล ในเรื่องมาตรฐานการจัดการอาหารผู้ป่วย 7.คำนวณพลังงานและสารอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค และอาหารทางสายยาง 8.ควบคุมการปฎิบัติงานแผนกโภชนาการให้เป็นไปตาม KPI ที่กำหนด