หางาน สมัครงาน ยอดนิยมอันดับหนึ่งของไทย เพราะชีวิตไม่ได้มีแค่เรื่องงาน

กรุณา ล็อคอิน เพื่อดูข้อมูลการติดต่อ เรซูเม่

งานที่ต้องการ

ตำแหน่ง:

เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (RD)

สาขาอาชีพ:

วิทยาศาสตร์/Lab/วิจัยและพัฒนา

สาขาอาชีพย่อย:

วิทยาศาสตร์การอาหาร(Food Science)

ประเภทธุรกิจที่สนใจ

อาหาร-เครื่องดื่ม

พื้นที่ที่ต้องการทำงาน

กรุงเทพมหานคร (ทุกเขต)

เงินเดือน

20,000 - 25,000 บาท

รูปแบบงาน

งานประจำ

ระยะเวลาเริ่มงาน

ภายใน 30 วัน

สามารถทำงานในกรุงเทพฯ

ได้

สามารถทำงานในต่างจังหวัด

ได้

ยินดีทำงานต่างประเทศ

ได้

ประวัติการศึกษา

2569 - มหาวิทยาลัยศิลปากร

คณะ:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร

สาขา:เทคโนโลยีอาหาร

เกรดเฉลี่ย 2.85 - ปริญญาตรี

2563 - โรงเรียนเทพศิรินทร์

คณะ:วิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์

สาขา:วิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์

เกรดเฉลี่ย 3.4 - ม.6

ประวัติการทำงาน/ ฝึกงาน

กรกฎาคม 2569 ถึง ปัจจุบัน (2 เดือน)

ตำแหน่งงาน:
R&D
ประเภทธุรกิจ:
การวิจัยและพัฒนา

รายละเอียดงาน

- พัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าต่างๆ ในรูปแบบ OEM โดยทำการวิจัยและวิเคราะห์ตลาดเพื่อหาความต้องการของลูกค้า
- ร่วมมือกับทีมออกแบบเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและตรงตามมาตรฐานที่กำหนด
- ตรวจสอบและปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าที่ผลิตมีคุณภาพสูงและสามารถแข่งขันในตลาดได้
- ประสานงานกับผู้ผลิตและซัพพลายเออร์เพื่อให้การผลิตเป็นไปตามแผนที่วางไว้ และสามารถส่งมอบสินค้าได้ตรงเวลา
- ติดตามผลการขายและรับฟังความคิดเห็นจากลูกค้า เพื่อทำการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ความต้องการอย่างต่อเนื่อง

มิถุนายน 2568 ถึง เมษายน 2569 (10 เดือน)

ตำแหน่งงาน:
นักวิจัย
ประเภทธุรกิจ:
การวิจัยและพัฒนา

รายละเอียดงาน

หัวข้อวิจัย: ผลกระทบของไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณสมบัติทางกายภาพของนาตาเดโคโค่แห้ง
- วิจัยและพัฒนาวิธีการเพื่อลดปัญหา "hornification" (การหดตัวถาวร) ของแบคทีเรียลเซลลูโลส (BC) ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการนำไปใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร
- พัฒนาสูตรและประเมินผลการใช้ไฮโดรคอลลอยด์ 4 ชนิด (CMC, SA, GG, MD) ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของผง BC
- ดำเนินการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการอย่างละเอียด ได้แก่ การหาปริมาณความชื้น, ค่าวอเตอร์แอคทิวิตี (aw), ความสามารถในการไหลตัว (Angle of repose), ความหนืด และความคงตัวต่อการตกตะกอน
- ใช้โปรแกรม ImageJ สำหรับการวัดการตกตะกอนอย่างแม่นยำ, เครื่องวัดความหนืด Brookfield สำหรับการวิเคราะห์รีโอโลยี (Rheological analysis) และใช้โปรแกรม SPSS สำหรับการประเมินผลทางสถิติ (ANOVA)
- ประสบความสำเร็จในการค้นพบสูตรที่เหมาะสมที่สุด: ค้นพบอัตราส่วนการผสม BC:CMC (1:1) สำหรับเครื่องดื่มผงที่ต้องการความคงตัวสูง และการผสม BC:GG (1:3) สำหรับผลิตภัณฑ์รูปแบบแคปซูลที่ต้องการการไหลตัวที่ดีเยี่ยม

เมษายน 2567 ถึง มิถุนายน 2567 (2 เดือน)

ตำแหน่งงาน:
Quality Assurance
ประเภทธุรกิจ:
อาหาร-เครื่องดื่ม

รายละเอียดงาน

การตรวจสอบคุณภาพระหว่างกระบวนการ (IQI): ตรวจสอบพารามิเตอร์การผลิตในสายการผลิต 4 สาย (ทอด, เทมปุระ, คั่ว, ย่าง) โดยมั่นใจว่าปฏิบัติตามจุดควบคุมที่สำคัญ (CCP 1) สำหรับการควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างเคร่งครัด - การวิเคราะห์คุณภาพ: ดำเนินการประเมินทางเคมีและทางกายภาพ รวมถึงการตรวจสอบปริมาณความชื้น (MC), การทดสอบค่าแอซิด (AV) และการประเมินทางประสาทสัมผัสเพื่อรักษาข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ - การตรวจสอบสินค้าสำเร็จรูป: ดำเนินการตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ (เช่น การทดสอบการรั่วไหล, ความแข็งแรงของการปิดผนึก) และทำงานกับระบบเอ็กซ์เรย์ (CCP 2) เพื่อตรวจจับสารปนเปื้อนต่างประเทศ (สแตนเลส, แก้ว, เหล็ก, ไม่ใช่เหล็ก) ก่อนการปล่อยผลิตภัณฑ์. การตรวจจับข้อบกพร่องด้วยปัญญาประดิษฐ์: พัฒนารูปแบบการมองเห็นด้วยคอมพิวเตอร์แบบเรียลไทม์โดยใช้ Roboflow เพื่อทำการตรวจจับข้อบกพร่องในการบรรจุภัณฑ์โดยอัตโนมัติ เช่น หมึกซีด, ซีลขาด, และการพิมพ์ที่ไม่ตรงแนว - การเพิ่มประสิทธิภาพของรูปแบบ: ทำการอนุมัติชุดข้อมูลและฝึกอบรมรูปแบบปัญญาประดิษฐ์ โดยสามารถเพิ่มความแม่นยำในการตรวจจับข้อบกพร่อง (Recall) ได้ถึง 230% และค่าเฉลี่ยความแม่นยำ (mAP) ได้ถึง 160%

Hard Skill

- Moisture Content Analysis / ระดับชำนาญ
- Microsoft Office / ระดับชำนาญ
- Water Activity Measurement / ระดับชำนาญ
- Food Ingredients (Hydrocolloids, Maltodextrin) / ระดับชำนาญ
- ImageJ / ระดับเริ่มต้น
- Lobe (AI Image Classification) / ระดับเริ่มต้น

Soft Skill

- ทักษะความสามารถในการปรับตัว
- ทักษะการสื่อสาร
- Analytical Thinking
- Problem-solving

ทักษะทางภาษา

การพูด
การฟัง
การอ่าน
การเขียน
ไทย
ดีมาก
ดีมาก
ดีมาก
ดีมาก
อังกฤษ
พอใช้
ดี
ดี
พอใช้

ข้อมูลการฝึกอบรม

สถาบัน บริษัท ทีเคเอ็นน้อย ฟู้ด แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (มหาชน) (ประเทศไทย)

- เมษายน 2568 ถึง มิถุนายน 2568

ชื่อหลักสูตร นักศึกษาฝึกงานด้านการประกันคุณภาพ

Top