Preview Resume

2569

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : ผู้จัดการโรงงาน

ระยะเวลา :  กุมภาพันธ์ 2569 ถึง ปัจจุบัน

รายละเอียดงาน :

- บริหารทีมผลิต โดยการวางแผนและกำหนดเป้าหมายการผลิตให้มีประสิทธิภาพ พร้อมตรวจสอบความก้าวหน้าและคุณภาพงานอย่างสม่ำเสมอ
- บริหารทีมควบคุมคุณภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าที่ผลิตมีมาตรฐานและคุณภาพตามที่กำหนด พร้อมจัดทำรายงานและเสนอแนวทางปรับปรุง
- บริหารทีมคลังสินค้า ดูแลการรับเข้าและส่งออกสินค้าอย่างมีระเบียบ ตรวจสอบสต็อกสินค้าและจัดการพื้นที่เก็บให้มีประสิทธิภาพ
- บริหารทีมแพ๊ค โดยการวางแผนและกำกับดูแลกระบวนการแพ๊คสินค้าให้รวดเร็วและถูกต้อง พร้อมตรวจสอบความเรียบร้อยก่อนส่งมอบสินค้าแก่ลูกค้า

2568

ตำแหน่งงาน : ผู้จัดการโรงงาน

ระยะเวลา :  มีนาคม 2568 ถึง สิงหาคม 2568

รายละเอียดงาน :

1. ประสานงานกับ R&D ร่วมพัฒนาสูตรสินค้าใหม่ๆ ทดสอบสูตรก่อนปล่อยสู่ตลาด
2. วางแผนและควบคุมกระบวนการผลิตให้ได้ตามคุณภาพและเป้าหมายที่กำหนด ปรับปรุงกระบวนการ ลดของเสียในกระบวนการผลิต
3. ดูแลรับผิดชอบการจัดทำระบบบคุณภาพ GHPs&HACCP และการควบคุมคุณภาพทั้งระบบ
4. ประสานงานกับหน่วยงานภายนอก ซัพพลายเออร์ หน่วยงานตรวจวิเคราะห์และหน่วยงานราชการ
5. บริหารจัดการสินค้าคงคลัง วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์และสินค้าสำเร็จรูป ให้เกิดประสิทธิภาพ
6. แก้ปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นภายในโรงงาน และหาแนวทางการทำงานเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาซ้ำ

2564

ตำแหน่งงาน : ผู้ช่วยผู้จัดการ

ระยะเวลา :  มีนาคม 2564 ถึง กุมภาพันธ์ 2568

รายละเอียดงาน :

หน้าที่รับผิดชอบวางแผนการผลิต
1.ประสานงานกับฝ่ายขายกำหนดแผนการผลิตสินค้าให้โรงงาน OEM (ผลิตอาหารเสริมโปรตีน plant base )
2.ตรวจสอบสินค้าคงคลัง เพื่อวางแผนสั่งซื้อ วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ให้เพียงพอต่อการสั่งผลิต ประสานงานกับซัพพลายเออร์ส่งมอบภายในเวลาที่กำหนด
3.จัดทำแผนเรียกเข้าสินค้าสำเร็จรูปจากทางโรงงาน OEM เข้าคลังให้สอดคล้องกับยอดขายและการกระจายสินค้า

หน้าที่รับผิดชอบควบคุมคุณภาพ
1.ควบคุมตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์รับเข้า
2.ควบคุมตรวจสอบคุณภาพสินค้าสำเร็จรูป รับเข้าจากทางโรงงาน OEM และควบคุมตรวจสอบสินค้าก่อนจัดส่งและกระจายสินค้า
3.ติดต่อกับหน่วยงานราชการ อย. ในการขอใบอนุญาตินำเข้า , ยื่น อย.ผลิตภัณฑ์ใหม่ , ชี้แจงข้อร้องเรียน
4.ประสานงานกับหน่วยงานภายนอก เช่น การส่งตรวจวิเคราะห์ต่างๆ
5.รับข้อร้องเรียนของลูกค้าจากฝ่ายขาย ตอบข้อร้องเรียน ประสานกับทางโรงงาน OEM เพื่อแก้ปัญหาคุณภาพที่เกิดขึ้น

หน้าที่รับผิดชอบฝ่ายคลังสินค้าและจัดส่ง
1.รับออเดอร์จากฝ่ายขายทั้งช่องทางออนไลน์ และออฟไลน์ วางแผนการจัดส่งและกระจายสินค้าให้ทันความต้องการของลูกค้าและคู่ค้า
2.แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นต่างๆ ในการขนส่ง ควบคุมต้นทุนการจัดส่งและการกระจายสินค้า
3.บริหารจัดการคลังสินค้า การเบิกจ่าย การจัดการสินค้าใกล้หมดอายุ การจัดการพื้นที่ นับสต๊อคสินค้าประจำเดือน
4.ควบคุมดูแลการปฎิบัติงานของพนักงาน

2563

ตำแหน่งงาน : Production Supervisor

ระยะเวลา :  กุมภาพันธ์ 2563 ถึง กุมภาพันธ์ 2564

รายละเอียดงาน :

หน้าที่รับผิดชอบหัวหน้าฝ่ายผลิต การผลิตชิ้นส่วนไก่แปรรูปแช่แข็ง

1.ควบคุมกระบวนการผลิตชิ้นส่วนไก่แปรรูปตามแผนการผลิตให้เป็นไปตามปริมาณและคุณภาพที่กำหนด
2.ควบคุมของเสียที่เกิดในกระบวนการผลิต
3.วางแผนจัดการกำลังคน เครื่องจักร วัตถุดิบให้เหมาะสมในการผลิต
4.ประสานงานกับฝ่ายทุกฝ่ายที่เกียวข้องเพื่อป้องกันและแก้ปัญหาในกระบวนการผลิต
5. บันทึก แก้ไขและทวนสอบการบันทึกเอกสารการผลิตและเอกสารระบบคุณภาพต่างๆ
6.ควบคุมดูแลพนักงานให้ปฎิบัติงานตามระเบียบปฎิบัติในการทำงานและกฎระเบียบของบริษัท

2560

ตำแหน่งงาน : หัวหน้าฝ่ายผลิตและควบคุมคุณภาพ

ระยะเวลา :  กันยายน 2560 ถึง มกราคม 2563

รายละเอียดงาน :

หน้าที่รับผิดชอบตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายผลิต ถั่วอบออร์แกนิคและอาหารเพื่อสุขภาพ
1.วางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ให้เพียงพอต่อการผลิต
2.วางแผนผลิตและควบคุมกระบวนการผลิตถั่วอบออร์แกนิคและผงผักบรรจุซอง
3.ปรับปรุงและแก้ไขปัญหาต่างๆ กระบวนการผลิต ลดของเสียที่เกิดในกระบวนการผลิต
4.กำกับดูแลการบำรุงรักษาเครื่องจักรและอุปกรณ์ภายในโรงงาน
5.ควบคุมดูแลการปฎิบัติงานของพนักงานตามกฎระเบียบของบริษัท

หน้าที่รับผิดชอบตำแหน่งควบคุมคุณภาพ
1.ควบคุมคุณภาพการรับเข้าวัตถุดิบ บรรุภัณฑ์ กระบวนการผลิต และสินค้าสำเร็จรูป
2. จัดทำเอกสารระบบคุณภาพภายในโรงงานทั้งหมด Procedure , Work in , Standard ให้สอดคล้องกับระบบ GMP และ HACCP
3. แก้ไข ปรับปรุงตรวจสอบ บันทึกเอกสารต่างๆที่เกี่ยวข้องในการทำงาน
4.ประสานงานภายในบริษัทเพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในการควบคุมคุณภาพ และประสานงานกับภายนอกบริษัทเพื่อดำเนินงานให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด (เช่น ส่งตรวจ วิเคราะห์ประจำปี, การสอบเทียบ , การซ่อมบำรุงเครื่องจักรตามแผนการบำรุงรักษา, การกำจัดสัตว์พาหะ)

2557

ตำแหน่งงาน : Production and Sanitation Supervisor

ระยะเวลา :  สิงหาคม 2557 ถึง สิงหาคม 2560

รายละเอียดงาน :

หน้าที่รับผิดชอบตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายผลิต ผลิตชิ้นส่วนไก่แปรรูปแช่แข็ง
1.ควบคุมกระบวนการผลิตชิ้นส่วนไก่แปรรูปต่างๆแช่แข็ง เช่น ไก่ทอดไม่มีกระดูก ไ่ก่คาราเก่ะ
2.ลดของเสียที่เกิดในกระบวนการผลิต
3.วางแผนจัดการกำลังคน เครื่องจักร วัตถุดิบให้เหมาะสมในการผลิต
4.ประสานงานกับฝ่ายที่เกียวข้องเพื่อป้องกันและแก้ปัญหาในกระบวนการผลิต
5. แก้ไข ปรับปรุงและตรวจสอบการบันทึกเอกสารการผลิตและเอกสารระบบคุณภาพต่างๆ GMP&HACCP,ISO,FSSC
6. เข้าร่วมทดลองการผลิตสินค้าสูตรใหม่ ๆ กับ ฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์

หน้าที่รับผิดชอบตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายอนามััย
1.ควบคุมดูแลการล้างทำความสะอาด ฆ่าเชื้อเครื่องจักรต่าง เช่น เตาทอด เตาอบ เครื่องผสม สายพาน และอุปกรณ์ต่างๆ ทั้งในระหว่างผลิตและหลังจบการผลิตให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ภายในระยะเวลาที่กำหนด
2. ร่วมทวนสอบความสะอาดเครื่องมือเครื่องจักรหลังล้างกับทีม QA โดย monitor ผล swab ATP และ APC ให้ผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนดทุกครั้งก่อนเริ่มไลน์ผลิต
3.สำรวจเครื่องมือเครื่องจักรที่ทำความสะอาดยากเพื่อจัดทำแผนการถอดเครื่องจักรที่เป็นจุดอับสะสมเชื้อ เพื่อทำความสะอาดประจำสัปดาห์และประจำเดือน
4.ประสานงานกับฝ่ายวิศวกรรมในออกแบบและแก้ไข ดีไซน์ของเครื่องจักรเพื่อลดจุดสะสมเชื้อ และง่ายต่อการถอดล้างทำความสะอาด
5. ควบคุมการใช้สารเคมีให้ถูกต้องเหมาะสมและมีประสิทธิภาพสูงสุด ประสานงานกับ Supplier ในการ Validation การทำความสะอาดเครื่องจักรในไลน์ผลิต
6. เข้าร่วมทีมทำ Project Sixg 6 ma ลดปริมาณการใช้สารเคมีต่อหน่วย โดยคงประสิทธิภาพการล้าง สามารถลดการใช้สารเคมีจาก 1.2 ลิตร/กิโลกรัม เหลือ 0.9 ลิตร/กิโลกรัม

2554

ตำแหน่งงาน : หัวหน้าฝ่ายผลิตและเจ้าหน้าที่ประกันคุณภาพ

ระยะเวลา :  สิงหาคม 2554 ถึง กรกฎาคม 2557

รายละเอียดงาน :

หน้าที่รับผิดชอบ ตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายผลิต สาหร่ายย่าง
1.ควบคุมกระบวนการผลิตสาหร่ายย่างให้เป็นไปตามแผนการผลิต
2.ควบคุมการใช้วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์และลดของเสียที่เกิดขึ้นกระบวนการผลิต
3.วางแผนจัดการกำลังคน เครื่องจักร ให้เหมาะสมและเกิดประสิทธิภาพสูงสุด
4.แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น ในไลน์การผลิต ,ประสานงานกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อแก้ไขและซัพพอตในกระบวนการผลิต
5.บันทึกและตรวจสอบเอกสารการผลิต คีย์ข้อมูลการผลิตลงในระบบ Sap จัดทำเอกสารให้สอดคล้องตามระบบ GMP&HACCP
6.ควบคุมดูแลพนักงานของฝ่ายผลิตให้ปฎิบัติงานตามระเบียบปฎิบัติในการทำงานและกฎระเบียบของบริษัท

หน้าที่รับผิดชอบ ตำแหน่งเจ้าหน้าที่ฝ่ายประกันคุณภาพ สาหร่ายย่าง
1.ควบคุมคุณภาพในขั้นตอนต่างๆของกระบวนการผลิตสาหร่ายย่าง
2. ปรับปรุงและทวนสอบ บันทึกเอกสารการตรวจสอบคุณภาพในกระบวนการผลิต
3. จัดทำเอกสารต่างๆให้เป็นไปตามระบบคุณภาพ GMP&HACCP
4. ควบคุมดูแลพนักงานฝ่ายควบคุมคุณภาพให้ปฎิบัติงานตามระเบียบปฎิบัติในการทำงานและกฎระเบียบของบริษัท