Preview Resume

2559

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Checklist & Audit สาขาและสำนักงานใหญ่

ระยะเวลา :  พฤษภาคม 2559 ถึง กุมภาพันธ์ 2568

รายละเอียดงาน :

ตำแหน่ง: เจ้าหน้าที่ตรวจสอบ / ควบคุมคุณภาพ / Operation Audit
หน้าที่และความรับผิดชอบ:
1. การตรวจสอบควบคุมคุณภาพ (สำนักงานใหญ่)
* ตรวจสอบ KPI ของแต่ละแผนก เช่น จัดซื้อ ผลิต คลังสินค้า จัดส่ง การตลาด และบุคคล
* ควบคุมมาตรฐานการสั่งซื้อสินค้า ลด Over Stock และ Out of Stock
* ตรวจสอบคุณภาพสินค้า วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และสุขลักษณะ
* ตรวจสอบการจัดเก็บสินค้า การรับ-จ่ายสินค้า และความปลอดภัยในคลัง
* ควบคุมมาตรฐานการจัดส่งสินค้าให้ตรงเวลาและไม่เสียหาย
* ตรวจสอบระบบ Payroll และการบริหารบุคคลตามกฎหมายแรงงาน
* ตรวจสอบการทำการตลาด โปรโมชั่น และสื่อโฆษณา

2. การควบคุมมาตรฐานร้านสาขา
* ตรวจสอบยอดขาย การใช้โปรโมชั่น และการบริการลูกค้าตามมาตรฐาน
* ตรวจสอบการบริหารสต๊อกสินค้าและวัตถุดิบ
* ตรวจสอบรายรับ-รายจ่าย เงินสด และเอกสารทางการเงิน
* ฝึกอบรมพนักงานและผู้จัดการสาขา
* วิเคราะห์ยอดขายและพัฒนาการดำเนินงานของสาขา
* ควบคุมคุณภาพสินค้าและประสบการณ์ลูกค้า

3. การตรวจนับสินค้า (Audit)
* ตรวจนับสินค้าและวัตถุดิบทุกสาขาและทุกแผนก
* วิเคราะห์สาเหตุของสินค้าสูญหายและการทุจริต
* วางแผนป้องกันและลดความเสียหาย
* ใช้หลัก PDCA ในการติดตามและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

4. การพัฒนาระบบงานและกลยุทธ์องค์กร
* วิเคราะห์ข้อมูล KPI, ยอดขาย, ปัญหาหน้างาน เพื่อปรับปรุงระบบ
* เสนอแนวทางแก้ไขและพัฒนาองค์กรผ่านที่ประชุม
* สร้างมาตรฐานการทำงานที่สามารถนำไปใช้ได้จริง
* ร่วมพัฒนาสินค้าใหม่และปรับปรุงสินค้าเดิม

ประเภทธุรกิจ : ประกันภัย-ประกันชีวิต-ประกันรถยนต์

ตำแหน่งงาน : ฝ่ายการตลาด

ระยะเวลา :  กุมภาพันธ์ 2559 ถึง พฤษภาคม 2559

รายละเอียดงาน :

- ดูแลงานขาย ของทีมงานขาย - วางแผนการตลาด กำหนดแนวทางการประชาสัมพันธ์ และการขาย ของบริการวิจัยตลาดผ่านสื่อออนไลน์ - ให้คำปรึกษาแก่ลูกค้าที่ต้องการใช้บริการ ตั้งแต่เริ่มต้น จนจบงาน - วางแผนกลยุทธ์การหากลุ่มเป้าหมายเพื่อให้ได้ผู้ตอบแบบสอบถาม ตามวัตถุประสงค์ของการวิจัยแต่ละงาน - ดูแลการทำงานของทีมงานวิจัยตลาด ในการสร้างแบบสอบถาม สำรวจข้อมูล และประมวลผลข้อมูล - ดูแลโครงการวิจัย ประสานงานลูกค้าและทีมงาน ให้ดำเนินไปอย่างราบรื่น และสำเร็จเรียบร้อย

2557

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Area Manager

ระยะเวลา :  ธันวาคม 2557 ถึง มกราคม 2559

รายละเอียดงาน :

หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก

1. การดูแลและควบคุมมาตรฐานร้านสาขา (KPI Management)
* ควบคุมการให้บริการตามมาตรฐาน (Service 5 Step)
* บริหารยอดขายและผลักดันทีมให้บรรลุเป้าหมาย
* บริหารสินค้าและวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการขาย (ลดของขาด/ของเสีย)
* ควบคุมการจัดโปรโมชั่น สื่อ และการขายหน้าร้าน
* ดูแลความสะอาด สภาพแวดล้อม และภาพลักษณ์ร้าน
* ตรวจสอบคุณภาพสินค้าและการจัดเก็บตามมาตรฐาน
* จัดตารางงานและบริหารกำลังคนในแต่ละช่วงเวลา
* ควบคุมการเปิด-ปิดร้าน และการส่งมอบงานแต่ละกะ
* ตรวจสอบเงินสด (Cashier) และนำฝากเงินเข้าธนาคาร
* จัดทำเอกสารรับ-เบิกสินค้า และควบคุมสต๊อก
* วิเคราะห์ยอดขายสินค้า โดยเฉพาะสินค้าใหม่ (New Product)
* สรุปรายงานผลการดำเนินงาน รายสัปดาห์ / รายเดือน / รายไตรมาส

2. การตรวจสอบ (Audit) และควบคุมการสูญเสีย (Loss Control)
* ตรวจนับสินค้าและวัตถุดิบ วิเคราะห์ความสูญหาย (Shrinkage)
* วิเคราะห์สาเหตุ เช่น การสั่งเกิน, FIFO ไม่ถูกต้อง, การจัดเก็บไม่เหมาะสม
* ควบคุมและติดตามสินค้าหมดอายุ / เสื่อมสภาพ พร้อมจัดทำรายงาน
* วางแนวทางแก้ไขและป้องกันการสูญหายอย่างเป็นระบบ
* ใช้หลัก PDCA (Plan-Do-Check-Act) ในการติดตามผลและปรับปรุง
* ลดต้นทุนจาก Waste และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร

3. การวางแผนพัฒนาและฝึกอบรมทีมงาน
* วางแผนพัฒนางานให้สอดคล้องกับนโยบายบริษัทในแต่ละไตรมาส
* วิเคราะห์ข้อมูลจาก KPI, ยอดขาย และปัญหาหน้างาน
* สรุปผลและนำเสนอแนวทางแก้ไขในที่ประชุม
* ถ่ายทอดความรู้และอบรมพนักงานในสาขา
* ใช้เคสตัวอย่างจริงเพื่อพัฒนาการทำงานของทีม
* ปรับปรุงมาตรฐานร้านให้สามารถนำไปใช้ได้จริงในทุกสาขา

ผลงานเด่น (Achievements)
* ลดการสูญหายของสินค้า (Shrinkage) อย่างมีนัยสำคัญ
* เพิ่มประสิทธิภาพทีมงานให้ทำยอดขายได้ตามเป้าหมาย
* ปรับปรุงระบบสต๊อกและการสั่งสินค้า ลดของเสียและของหมด
* พัฒนามาตรฐานร้านและระบบ Audit ให้มีความชัดเจนและใช้งานได้จริง

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : ผู้จัดการร้านเบเกอรี่และเครื่องดื่ม คัดสรร

ระยะเวลา :  สิงหาคม 2557 ถึง พฤศจิกายน 2557

รายละเอียดงาน :

เนื่องจากเป็นหัวหน้างานจึงได้ดูแลมาตราฐานร้านไปควบคู่กับกระบวนการผลิตขนมปังและเครื่องดื่ม โดยจะเน้นเรื่องคุณภาพสินค้าเนื่องจากอายุการเก็บสั้น 4-12 ชัวโมง กลิ่นหอมของเบเกอรี่จะหมดไป จะแบ่งงานเป็น 2 หน้าที่หลักๆคือ คือ 1.การดูแลมาตรฐานร้าน -บริการ -บริหารสินค้าให้ตรงกับความต้องการ -โปรโมชั่น,สื่อต่างๆของร้าน -สภาพแวดล้อมของร้าน -คุณภาพสินค้า -ความสะอาด 2.กระบวนการภายในร้าน -เติมสินค้า จัดเรียงสินค้า ขายสินค้า ทำความสะอาด -เตรียมวัตถุดิบทำเบเกอรี่ -จัดเก็บสินค้าหมดอายุ -ตรวจสอบเงิน(แคชเชียร์) -จัดทำเอกสารรับสินค้า -การสั่งของหรือสินค้าเข้าร้าน -ควบคุมและดูแลสินค้า(สต๊อก)ให้ได้ปริมาณที่เหมาะสม -QA สินค้าและวัตถุดิบ -ทำเครื่องดื่ม-ขนมปัง -ติดตามและแก้ไขในกรณีเครื่องชำรุดหรือสินค้าขาด -เปิด-ปิด ร้านสาขา -ไปอบรมในบริษัท 1 วัน ต่อ 3 เดือน นำมาถ่ายทอดความรู้ให้กับร้านสาขา

2553

ประเภทธุรกิจ : ค้าปลีก

ตำแหน่งงาน : รักษาการผู้จัดการร้านสาขาเซเว่นอีเลฟเว่น

ระยะเวลา :  มีนาคม 2553 ถึง กรกฎาคม 2557

รายละเอียดงาน :

บริหารจัดการดูแลร้านสาขาให้ได้มาตรฐานเป็นไปตามเป้าหมายบริษัทโดยยึดหลักSAVEQC + QMS โดยมีบริการดูแลลูกค้าแบบการบริการเซอร์วิสมายด์ ดูแลจัดการตารางพนักงานในร้านและแบ่งงานในแต่ละผลัด ใน 1 ผลัดแบ่งเป็นC1-5 แต่ละC จะรับผิดชอบไม่เหมือนกับแต่สามารถรวมงานแต่ละC ให้สอดคล่องในแต่ละวันหรือสัปดาห์ได้(ในกรณีพนักงานขาด) ตรวจสอบความสะอาดของวัตถุดิบและสินค้าให้ตรงมาตรฐาน ตรวจสอบคุณภาพสินค้า จำนวนสินค้ากับการสั่งสินค้าให้ได้ใกล้เคียงZero Stock ให้มากที่สุด และแก้ไขปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นให้เป็นไปอย่างเรียบร้อย รับผิดชอบทำเอกสารต่างๆทั้งDCสินค้าเข้าลงในระบบ และฝากเงินเข้าธนาคารให้ถูกต้องตามกระบวนการของบริษัท