Preview Resume

2569

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Sous chef

ระยะเวลา :  เมษายน 2569 ถึง กันยายน 2569

รายละเอียดงาน :

- ดูแลรับผิดชอบการทำงานภายในครัว โดยจัดการกับทีมงานให้มีประสิทธิภาพและทำงานร่วมกันอย่างราบรื่น
- วางแผนการทำอาหารสำหรับคอร์สต่างๆ โดยคำนึงถึงความต้องการของลูกค้าและความหลากหลายของเมนู
- เช็ควัตถุดิบอย่างละเอียดเพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบที่ใช้มีคุณภาพ และตรงตามมาตรฐานที่กำหนด
- พิสูจน์และทดสอบรสชาติอาหารก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีรสชาติที่ดีและถูกใจลูกค้า
- จัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ โดยดูแลทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมอาหารจนถึงการบริการให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด
- คิดค้นและพัฒนาเมนูใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความน่าสนใจและดึงดูดลูกค้าให้กลับมาใช้บริการอีกครั้ง

2567

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Chef de partie

ระยะเวลา :  กันยายน 2567 ถึง กรกฎาคม 2568

รายละเอียดงาน :

- ฝึกงานเป็นจูเนียร์ซูเชฟ
- เชฟทำอาหารจะเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม โดยคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพ เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและตรงตามมาตรฐาน
- คอยเช็คสต๊อกวัตถุดิบอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้มั่นใจว่ามีของเพียงพอสำหรับการทำอาหาร และไม่เกิดการขาดแคลน
- คอยสั่งของจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและตรงตามความต้องการของร้าน
- บริหารหน้างานอย่างมีประสิทธิภาพ โดยการจัดการทีมงานให้ทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่นและส่งมอบอาหารตามเวลาที่กำหนด
- จัดการระบบการทำงานในครัวให้มีระเบียบ โดยการวางแผนการทำอาหารและการใช้วัตถุดิบอย่างเหมาะสม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน

2565

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Chaf de Partie

ระยะเวลา :  มิถุนายน 2565 ถึง สิงหาคม 2567

รายละเอียดงาน :

- เตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารไทย โดยคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
- บริหารจัดการการทำงานในครัวอย่างมีประสิทธิภาพ ดูแลการดำเนินงานให้เป็นไปตามมาตรฐานและกำหนดเวลา
- ตรวจสอบความสะอาดและความปลอดภัยในพื้นที่ทำงาน เพื่อให้มั่นใจว่าทุกขั้นตอนการทำอาหารเป็นไปอย่างถูกสุขลักษณะ
- ประสานงานกับทีมงานเพื่อให้การทำงานในครัวเป็นไปอย่างราบรื่น และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว
- คอยติดตามและปรับปรุงเมนูอาหารไทย เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ และความพึงพอใจสูงสุด

2563

ตำแหน่งงาน : โฟร์แมน

ระยะเวลา :  พฤษภาคม 2563 ถึง เมษายน 2565

รายละเอียดงาน :

- คุมงานก่อสร้างเคเบิลใต้ดิน โดยวางแผนและกำหนดขั้นตอนการทำงานให้เป็นไปตามกำหนดเวลาและงบประมาณ
- ตรวจสอบคุณภาพวัสดุและอุปกรณ์ที่ใช้ในการก่อสร้าง เพื่อให้มั่นใจว่าสอดคล้องกับมาตรฐานที่กำหนด
- ประสานงานกับทีมงานและผู้รับเหมา เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
- ติดตามความก้าวหน้าของโครงการ และรายงานสถานะการทำงานให้กับผู้บริหารอย่างสม่ำเสมอ
- แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการก่อสร้าง โดยหาทางออกที่เหมาะสมและรวดเร็วเพื่อไม่ให้กระทบต่อเวลาในการทำงาน
- ดูแลความปลอดภัยในสถานที่ก่อสร้าง เพื่อป้องกันอุบัติเหตุและสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัยสำหรับทุกคน

2562

ตำแหน่งงาน : กุ๊ก

ระยะเวลา :  กุมภาพันธ์ 2562 ถึง มีนาคม 2563

รายละเอียดงาน :

- เตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำก๋วยเตี๋ยว เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องปรุงต่างๆ ให้พร้อมใช้งาน
- คัดเลือกและตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ เพื่อให้มั่นใจว่าสดใหม่และมีคุณภาพสูง
- ทำการปรุงและปรับรสชาติของน้ำซุปให้ได้มาตรฐานและเหมาะสมกับความต้องการของลูกค้า
- ดูแลกระบวนการทำอาหารให้เป็นไปตามขั้นตอนที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณภาพ
- รักษาความสะอาดในพื้นที่ทำอาหารและอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและรักษาสุขอนามัย
- ทำการจัดเตรียมและเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวให้กับลูกค้าอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
- ติดตามและประเมินความพึงพอใจของลูกค้าเกี่ยวกับรสชาติและบริการ เพื่อปรับปรุงและพัฒนาคุณภาพอาหารในอนาคต