Preview Resume

2567

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Team Lead Kitchen

ระยะเวลา :  มิถุนายน 2567 ถึง เมษายน 2568

รายละเอียดงาน :

ควบคุมการทำงานของทีม แบ่งหน้าที่และสอนงานให้ทำตามสูตรและมาตรฐานของร้าน
วางแผนการเตรียมวัตถุดิบ (Preparation) และปริมาณการวัตถุดิบให้เพียงพอต่อยอดขาย
ตรวจนับสต็อก ตรวจสอบวันหมดอายุ และจัดเก็บวัตถุดิบตามหลัก FIFO พร้อมวางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการใช้งาน
ควบคุมของเสีย (Waste Control) เพื่อลดการสูญเสียวัตถุดิบและควบคุมต้นทุน
ลงมือทำอาหารควบคู่กับการดูแลทีม แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และตรวจสอบคุณภาพอาหารก่อนออกเสิร์ฟ

2566

ตำแหน่งงาน : Bakery

ระยะเวลา :  ตุลาคม 2566 ถึง เมษายน 2567

รายละเอียดงาน :

(ระยะเวลา 6 เดือน เนื่องจากร้านปิดสาขา) 1.ตกแต่งหน้าขนม ทั้งงานช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม ไส้ต่าง ๆ 2.ตีไส้ และเตรียมองค์ประกอบต่าง ๆ เช่น คัสตาร์ด วิปครีม Egg cream บีบช็อกโกแลตไว้ตกแต่ง 3.ขึ้นรูปขนมปัง ปั้นขนมปัง เก็บงานก่อนนำเข้าอบ ตีส่วนผสม ตีแป้ง และอบ

2565

ตำแหน่งงาน : เตรียมเบเกอรี่

ระยะเวลา :  เมษายน 2565 ถึง พฤษภาคม 2566

รายละเอียดงาน :

1.อบขนม จัดเตรียมหน้าร้าน เขียนหน้าเค้ก จัด Snack Box ทำเครื่องดื่ม อุ่นขนมหวานในส่วนบาร์น้ำ ตรวจดูสินค้าให้ได้มารตฐาน 2.รับออเดอร์ จองออเดอร์ในระบบ ประสานงานกับโรงงาน 3.ตรวจรับสต๊อค เบิกจ่าย และนับสต๊อคทั้งหมดลงในระบบ 4.แคชเชียร์ นับเงิน ทอนเงินและนำเงินไปฝากประจำวัน 5.สามารถใช้ระบบ POS ได้ 6.จัดโปรโมชั่นและกระตุ้นยอดขายตามนโยบายของบริษัท ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ในร้านให้ได้มาตรฐานและมีของเสียประจำวันน้อยที่สุด 7.ทำPhotocakeในโปรแกรมตามออเดอร์ลูกค้า 8.สอนงานพนักงานใหม่ในส่วนเบเกอรี่ แคชเชียร์และบริการส่วนหน้าร้าน 9.ทำการเบิกวัตถุดิบให้เพียงพอในแต่ละวัน 10.จัดทำเอกสารเงินสดย่อยใบกำกับภาษีและงานเอกสารต่าง ๆ และประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 11.ออกใบกำกับภาษีให้แก่ลูกค้า

2564

ตำแหน่งงาน : ออนไลน์

ระยะเวลา :  กุมภาพันธ์ 2564 ถึง มีนาคม 2564

รายละเอียดงาน :

ดูแลระบบการสั่งซื้อออนไลน์ ค้นหาสินค้าออนไลน์ที่ลูกค้าสั่งซื้อ ติดต่อสื่อสารกับลูกค้าเมื่อไม่มีสินค้าหรือมีปัญหา

2563

ตำแหน่งงาน : ครัวยุโรป ครัวสลัด (นักศึกษาฝึกงาน)

ระยะเวลา :  สิงหาคม 2563 ถึง มกราคม 2564

รายละเอียดงาน :

เช็ควัตถุดิบที่มาตอนเช้า จัดเตรียมวัตถุดิบก่อนเปิดร้าน ให้พร้อมในการปรุง ทำออเดอร์ตามลูกค้าสั่งทั้งครัวยุโรปและครัวสลัด

2562

ตำแหน่งงาน : นักศึกษาฝึกงาน

ระยะเวลา :  พฤษภาคม 2562 ถึง มิถุนายน 2562

รายละเอียดงาน :

ฝึกงานในแต่ละแผนกคือ เค้ก, คุกกี้, Puff Pastry, ทอฟฟี่เค้ก, ขนมปัง, ขนมไทย และอาหารคาว จัดเบรค Snack box นอกสถานที่