Preview Resume

เงินเดือนที่ต้องการ

18,500 - 23,500

สถานภาพทางทหาร

- ผ่านการเกณฑ์ทหารแล้ว

งานที่ต้องการ

สาขาอาชีพ : วิทยาศาสตร์/Lab/วิจัยและพัฒนา

สาขาอาชีพย่อย : วิทยาศาสตร์การอาหาร(Food Science)

ตำแหน่ง : Food Registration (Thai FDA)

สาขาอาชีพ : วิทยาศาสตร์/Lab/วิจัยและพัฒนา

สาขาอาชีพย่อย : วิทยาศาสตร์การอาหาร(Food Science)

ตำแหน่ง : Research and Development Officer

ประเภทธุรกิจที่สนใจ : ส่งออก-นำเข้า, อาหาร-เครื่องดื่ม, การวิจัยและพัฒนา

พื้นที่ที่ต้องการทำงาน : กรุงเทพมหานคร (ทุกเขต), ปทุมธานี (ทุกเขต)

รูปแบบงาน : งานประจำ

ระยะเวลาเริ่มงาน : ภายใน 30 วัน

สามารถทำงานในกรุงเทพฯ : ได้

สามารถทำงานในต่างจังหวัด : ได้

ประวัติการศึกษา

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

ปีที่จบการศึกษา : 2564

วุฒิการศึกษา : ปริญญาตรี

คณะวิชา : เทคโนโลยีเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขา : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร

เกรด : 2.67

ศูนย์การเรียนรู้ เอสแอนด์พี ซินดิเคท จำกัด

ปีที่จบการศึกษา : 2560

วุฒิการศึกษา : ปวช.

คณะวิชา : พาณิชยการ

สาขา : ธุรกิจค้าปลีก

เกรด : 3.00

ประวัติการทำงาน/ฝึกงาน

2567

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : ประสานงาน อย.

ระยะเวลา : กันยายน 2567 ถึง ปัจจุบัน

รายละเอียดงาน :

จัดเตรียมเอกสารและยื่นคำขอขึ้นทะเบียนอาหาร ขอเลขสารบบอาหาร และดำเนินการผ่านระบบของ อย. (ผลิต-นำเข้า)
ศึกษา ติดตาม และตีความกฎหมายอาหาร ประกาศกระทรวงสาธารณสุข และข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
ตรวจสอบสูตรผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ และวัตถุเจือปนอาหารให้เป็นไปตามกฎหมาย
ตรวจสอบการใช้วัตถุเจือปนอาหาร พร้อมระบุหน้าที่และเลข INS ให้ถูกต้องตามข้อกำหนด
จัดทำ ตรวจสอบ และแก้ไขฉลากอาหารภาษาไทยและภาษาอังกฤษให้เป็นไปตามกฎหมาย
จัดทำและตรวจสอบรายการส่วนประกอบ ข้อมูลโภชนาการ ข้อมูลผู้แพ้อาหาร และข้อความบังคับบนฉลาก
แปลและตรวจสอบเอกสารทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์จากภาษาต่างประเทศ
ติดตามสถานะการพิจารณา ประสานงานกับเจ้าหน้าที่ อย. และดำเนินการแก้ไขข้อบกพร่องตามข้อสังเกต
ประสานงานกับผู้ผลิตต่างประเทศ ผู้นำเข้า และหน่วยงานภายในบริษัท เพื่อรวบรวมข้อมูลและเอกสารที่เกี่ยวข้อง
ตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารนำเข้า หนังสือรับรอง และเอกสารประกอบการขึ้นทะเบียน
ให้คำปรึกษาแก่หน่วยงานภายในเกี่ยวกับข้อกำหนดด้านกฎหมายอาหารและการติดฉลาก
จัดเก็บและบริหารฐานข้อมูลทะเบียนผลิตภัณฑ์ รวมถึงดำเนินการแก้ไขข้อมูลเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงสูตร ฉลาก หรือรายละเอียดผลิตภัณฑ์

2565

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์(RD.)

ระยะเวลา : พฤษภาคม 2565 ถึง มิถุนายน 2566

รายละเอียดงาน :

วิจัยและพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์อาหารเสริมตามความต้องการของบริษัทและลูกค้า เช่น คอลลาเจนชงดื่ม ผลิตภัณฑ์ชงดื่มควบคุมน้ำหนัก เวย์โปรตีน ผลิตภัณฑ์แคปซูลควบคุมน้ำหนัก และวิตามินซีชนิดชงดื่ม
พัฒนาผลิตภัณฑ์ตัวอย่าง (Prototype) และปรับปรุงสูตรให้มีคุณภาพ รสชาติ และคุณสมบัติตรงตามความต้องการ
ตรวจสอบและประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ตัวอย่างก่อนนำเข้าสู่กระบวนการผลิต
ประสานงานและเจรจากับซัพพลายเออร์ด้านวัตถุดิบและสารสกัด เพื่อคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์
สนับสนุนฝ่ายผลิตในการถ่ายทอดสูตรจากระดับห้องปฏิบัติการสู่การผลิตจริง (Scale-up) และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิต
ตรวจสอบความสอดคล้องระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจริงกับผลิตภัณฑ์ต้นแบบ (Prototype) เพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพเดียวกัน
ควบคุมและตรวจวัดคุณภาพผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ค่าสี (Color), ค่าความหวาน (°Brix), ค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) และค่าความชื้น (Moisture Content)
วิเคราะห์ผลการทดสอบและจัดทำข้อมูลประกอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อใช้ในการปรับปรุงสูตรและกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง