Preview Resume

2569

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Consultant R&D

ระยะเวลา :  มกราคม 2569 ถึง มีนาคม 2569

รายละเอียดงาน :

- ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับพัฒนาผลิตภัณฑ์ เทรนตลาดในปัจจุบัน วิเคราะห์เเละประเมินกลุ่มเป้าหมาย
- ให้คำปรึกษาแบบแผนในการดำเดินการ,ประเมินระยะเวลาและความเสี่ยงรวมถึงแนวทางแก้ไขในการดำเนินการ
- วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ สูตรอาหารสำหรับเปิดแบรนด์ รวมถึงแนวทางในการออกแบบครัวตามพื้นที่ที่บริษัทกำหนด
- จัดหารซัพพลายเออร์เพื่อทดลองสินค้าที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์
- จำทำSOP คำนวนต้นทุนสินค้า

2567

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Assistant R&D Manager

ระยะเวลา :  พฤศจิกายน 2567 ถึง ธันวาคม 2568

รายละเอียดงาน :

วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ NPD ใหม่ให้กับบริษัท
- ทดสอบ ปรับพัฒนาสูตรอาหาร ปรับเปลี่ยนวัตถุดิบเพื่อลดต้นทุนให้กับบริษัท
- ตรวจสอบคุณภาพ ของวัตถุดิบใหม่ๆก่อนที่จะนำเสนอต่อฝ่ายอื่นๆก่อนส่งออกจำหน่าย
- ค้นคว้าทำความเข้าใจความต้องการของตลาดและทดลองเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับบริษัท
- นำเสนอ NEW NPD ในรุปแบบ TOP DOWN และ BOTTOM UP ตามที่ได้รับมอบหมาย

2566

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Assistant Manager

ระยะเวลา :  เมษายน 2566 ถึง ตุลาคม 2567

รายละเอียดงาน :

จัดการดูแลความถูกต้องทั้งหมดภายในร้านอาหาร ความคุมมาตรฐาน QSC วิเคราะห์CRM/Logic ควบคุมต้นทุนมาตรฐาน P&L : COG/COL/COR ตามที่บริษัทกำหนด และTestเมนู ทดลองสูตรอาหารเมนูใหม่และfeedbackผลลัพธ์กลับเพื่อพัฒนาProductให้มีคุณภาพสูงสุดและทำการฝึกอบรมพนักงานและจัดระเบียบการทำงานของพนักงานภายในร้าน ความคุมมาตรฐานอาหารตามหลัก Halal,foodsafety,HACCP,GMP,ผู้สัมผัสอาหาร มีใบรับรอง Certificate -หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร -FOOD SAFETY -HACCP -GMP

2565

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Sous Chef

ระยะเวลา :  กุมภาพันธ์ 2565 ถึง มีนาคม 2566

รายละเอียดงาน :

- ควบคุมและตรวจสอบค่า COG และ P&L เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด
- จัดตารางเวลาและดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในครัวให้มีประสิทธิภาพและเป็นไปตามมาตรฐาน
- ดูแลงานด้านเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการสั่งซื้อวัตถุดิบ ตรวจสอบความถูกต้องและความครบถ้วน
- ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขอนามัยตามมาตรฐานสากล เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ

2563

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Trainee Commis i

ระยะเวลา :  พฤศจิกายน 2563 ถึง มีนาคม 2564

รายละเอียดงาน :

- เชฟในครัวและบริการ รับผิดชอบในการเตรียมและปรุงอาหารหลากหลายประเภท เช่น ซุปสเต็ก ซอสพาสต้า และอาหารไทย รวมถึงการทำอาหารเกาหลีเล็กน้อย
- เชี่ยวชาญในการทำอาหารที่มีเอกลักษณ์ เช่น แกงต้ม ผัดไทย และอาหารอื่นๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า
- ให้บริการลูกค้าในส่วนหน้าร้าน โดยมุ่งเน้นในการสร้างประสบการณ์ที่ดีในการรับประทานอาหาร
- วางแผนและดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่นและตรงตามมาตรฐานที่กำหนด
- ร่วมมือกับทีมงานเพื่อปรับปรุงเมนูและบริการให้ตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าอย่างต่อเนื่อง

ตำแหน่งงาน : Trainee commis iii

ระยะเวลา :  สิงหาคม 2563 ถึง กรกฎาคม 2563

รายละเอียดงาน :

- ดูแลการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำเบเกอรี โดยเลือกสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับเมนูที่กำหนด
- ลงมือทำตามออเดอร์ที่ได้รับมอบหมายอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ลูกค้าได้รับสินค้าที่สดใหม่และตรงตามความต้องการ
- ควบคุมและจัดการสต็อกของใช้ในการทำเบเกอรีให้เพียงพอ เพื่อป้องกันการขาดแคลนและสามารถดำเนินงานได้อย่างต่อเนื่อง
- ตรวจสอบและจัดระเบียบพื้นที่ทำงานให้สะอาดและเป็นระเบียบ เพื่อให้การผลิตเป็นไปอย่างราบรื่นและปลอดภัย
- ร่วมมือกับทีมงานในการพัฒนาสูตรและเมนูใหม่ ๆ เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและตอบโจทย์ลูกค้า
- ติดตามแนวโน้มและความนิยมของตลาดเบเกอรี เพื่อปรับปรุงและพัฒนาสินค้าให้ทันสมัยและแข่งขันได้

2562

ตำแหน่งงาน : Trainee western and chinese chef

ระยะเวลา :  มิถุนายน 2562 ถึง สิงหาคม 2562

รายละเอียดงาน :

- Western chef - เตรียมและปรุงอาหารตามเมนูที่ได้รับในแต่ละสัปดาห์ ดูแลการจัดสต๊อกวัตถุดิบให้เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน เพื่อให้การบริการราบรื่นและมีคุณภาพ
- Chinese chef - ทำซอสสำหรับเมนูต่างๆ ตามที่กำหนด และปรุงอาหารตามคำสั่งที่ได้รับ แพ็คสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน เพื่อให้ลูกค้าได้รับอาหารที่สดใหม่และอร่อย

2561

ตำแหน่งงาน : Trainee Kitchen Department

ระยะเวลา :  มิถุนายน 2561 ถึง กรกฎาคม 2561

รายละเอียดงาน :

- ดูแลและรับผิดชอบการจัดเตรียมอาหารในหน้าไลน์บุฟเฟ่ต์ให้มีความหลากหลายและเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า
- ตรวจสอบคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับอาหารที่ดีที่สุด
- บริการอาหารที่หลากหลาย เช่น ก๋วยเตี๋ยวและผัดไทย พร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับเมนูต่างๆ เพื่อเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้า
- ร่วมมือกับทีมงานในการจัดการพื้นที่ให้สะอาดและเป็นระเบียบ เพื่อสร้างบรรยากาศที่น่าพอใจสำหรับลูกค้า
- ติดตามความต้องการและข้อเสนอแนะจากลูกค้าอย่างใกล้ชิด เพื่อปรับปรุงการบริการและประสบการณ์ของลูกค้าให้ดียิ่งขึ้น