2569
ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม
ตำแหน่งงาน : เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ
ระยะเวลา :
กุมภาพันธ์ 2569 ถึง กรกฎาคม 2569
รายละเอียดงาน :
• ตรวจสอบกระบวนการผลิตและวัตถุดิบ: ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบและขั้นตอนการผลิตให้ถูกต้องตามสเปกและข้อกำหนดของลูกค้า
• ตรวจติดตามจุด CCP/CP: รับผิดชอบการวัดอุณหภูมิและจับเวลาในการฆ่าเชื้อสินค้าทุกล็อต พร้อมทวนสอบบันทึกจุดวิกฤตให้ถูกต้องแม่นยำ
• วิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา : ดำเนินการจัดทำ Air Test, Swab Test และ Swab Allergen เพื่อตรวจพิสูจน์ความสะอาดในสายการผลิต
• ตรวจสอบและจัดทำบันทึก: บันทึกผลการตรวจสอบคุณภาพในแต่ละขั้นตอน เพื่อใช้ในการควบคุมระบบเอกสารและส่งต่อข้อมูลให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง