Preview Resume

2566

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Operation Manager

ระยะเวลา :  กันยายน 2566 ถึง มีนาคม 2569

รายละเอียดงาน :

ดูแลบริหารจัดการ ร้านBloom และpancake cafe. บริหารจัดการ P&L ประจำเดือน วิเคราะห์ ต้นทุนส่วนต่างๆที่สูงและต่ำเกินกว่ามาตรฐาน จัดหาจัดจ้างพนักงานตำแหน่งต่างๆ ทั่ง2แบรนด รวมถึงหาแหล่งใหม่ๆสำกรับการคัดสรร วางแผนการขายประจำปีทั้งในส่วนสาขาและการออกบูธroad trip ในสถานที่ต่างๆเช่น สยามพารากอน,เมืองทองธานี มีส่วนร่วมในการ test productสำหรับเมนูใหม่ๆร่วมกับownerและchef. ติดต่อประสานงานกับทาง้จ้าของพื้นที่ในเรืีองต่างๆ ตรวจ QAสำหรับสาขา และหาข้อมูลใหม่หรือกระบวนดารทำงานใหม่ๆเพื่อให้ร้านเดินต่อไปข้างหน้า

2565

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Oeration Manager

ระยะเวลา :  พฤษภาคม 2565 ถึง พฤษภาคม 2566

รายละเอียดงาน :

บริหารงานร้านอาการทั้งหมด10สาขา มีผู้จัดการเขตอยู่ในความรับผิดชอบทั้งหมด 3ท่าน บริหาร p&Lทุกสาขาให้อยู่ในมาตรฐานของบริษัท ดูแลการจัดซื้อจัดจ้างวัตถุดิบและผู้รับเหมาทั้งหมด สร้างแรงจูงใจและกระตุ้นการทำงานของพนักงานให้ทำได้ตามมาตรฐานแบะบริการลูกค้าได้เกินความคาดหมาย จัดประชุมและฝึกอบรมพนักงานในระดับต่างๆ เข้าตรวจเยี่ยมสาขาเพื่อเป็นจวัญกำลังใจ วางแผนการเปิดสาขาใหม่ๆ

2557

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : operation manager

ระยะเวลา :  มกราคม 2557 ถึง พฤษภาคม 2559

รายละเอียดงาน :

บริหารจัดการสาขาทั้งหมดของบริษัท 15 สาขา   วางแนวทางการทำงานไห้ผู้จัดการเขต วิเคราะห์ p&l ของสาขา  บริหารตารางการทำงานของสาขาต่างๆให้เหมาะสมกับนอดขายควบคุมดูแลคุณภาพและบริการไห้ดียิ่งขึ้น  กระตุ้นยอดขายไห้ได้ตามเป้า  วางระบบการบริหารจัดการสาขาเปิดไหม่ พร้อมควบคุมดูแลไห้ตรงตามมารตรฐาน  เหมือนกันทุกสาขา   มีพนักงานใต้สายงาน 400 กว่าคน

2551

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Operation Manager

ระยะเวลา :  กันยายน 2551 ถึง ธันวาคม 2556

รายละเอียดงาน :

ดูแลบริหารจัดการสาขาทั้ง 12 สาขา  ตรวจคุณภาพ  บริการ  มาตรฐานของสินค้า   วางแผนการกระตุ้นยอดขาย   บริหารp&l วางแผน เมนูใหม่ๆเข้ามาขายในร้านไห้ได้ตามเป้า   คิดและทำ lsm ในแต่ละสาขาพื่นที่  ดูแลควบคุมผู้ใต้บังคับบัญชา  30 คน อละบริหารตารางงานให้เหมาะสมกับยอดขาย วางแผนการเปิดสาขาใหม่ตั้งแต่การสำรวจหาะื้นที่ติดต่อเจ้าของพื้นที่ เตรียมการ้รื่องแบบ พนักงานและsupplierต่างๆ

2548

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Operation Manager

ระยะเวลา :  กันยายน 2548 ถึง พฤศจิกายน 2549

รายละเอียดงาน :

ควมคุมดูแลเตรียมงานเปิดร้านอาหารทะเล   วางระบบร้าน  คัดเลือกพนักงาน  เทรนพนักงานไห้พร้อมเข้าสู่ระบบร้าน   

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Cafereria Manager

ระยะเวลา :  มีนาคม 2548 ถึง สิงหาคม 2548

รายละเอียดงาน :

ดูแลศูนย์อาหารในโรงพยาบาลสมิติเวช  สุขุมวิท  ดูแลควมคุมมาตรฐานและบริการ   ภายในศูนย์อาหาร  ไห้ตรงตามมาตรฐานที่วางไว้ และตามเป้าหมายของบริษัท  

2547

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Area Manager

ระยะเวลา :  มิถุนายน 2547 ถึง กุมภาพันธ์ 2548

รายละเอียดงาน :

ดูแลจัดการสาขา  ในความรับผิดชอบ 8สาขา  ควบคุมตรวจสอบมาตรฐานบริการ  ระบบร้าน ตรวจสอบสต้อค inventory ดูแลตรวจสอบการเงินในสาขา วิเคราะห์บริหารจัดการ p&l ได้ได้ตามที่บริษัทกำหนด

2544

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : รักษาการผู้จัดการสาขา

ระยะเวลา :  พฤษภาคม 2544 ถึง สิงหาคม 2546

รายละเอียดงาน :

p>ดูแลสาขาไห้ตรงตามมารตฐาน   ดูและระบบไห้ตรงตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด  วางแผนกระตุ้นยอดขายโปรโมชั่น  ในพื้นที่สาขานั้นๆ  อบรมพนักงานสาขา  ไห้ปฏิบัติงานได้ตามที่กำหนดไว้