2562
ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ
ตำแหน่งงาน : Secretary to chef & Commis I
ระยะเวลา :
มีนาคม 2562 ถึง ตุลาคม 2564
รายละเอียดงาน :
-งานนัดหมาย/ประชุมประจำวัน ประชุมหัวหน้าส่วนต่างๆเช่นพนักงานครัว สจ๊วตและเชฟตำแหน่งต่างๆ นัดหมายประชุมฝ่ายบริหาร (ประชุมรวมหัวหน้าแผนก/GM) -งานเอกสาร--ตรวจเช็คใบเบิกสินค้าก่อนส่งอนุมัติ/ตรวจเช็คเอกสารรายละเอียดการจัดงานในส่วนของอาหารเพื่อกระจายต่อให้ครัวต่างๆ/เอกสารใบเสนอราคาและติดตามเอกสารกับแผนกอื่นๆ -งานตรวจหน้างาน (แทนหัวหน้า)--อาจจะได้รับมอบหมายให้ตรวจเช็คหน้างานกรณีหัวหน้าไม่อยู่เพื่อรายงานผลเช่นตรวจบุฟเฟต์ไลน์ห้องอาหาร -งานเมนูอาหาร--การจัดทำเมนู โดยจะต้องเป็นผู้ช่วยหัวหน้าในการดำเนินขั้นตอนต่างๆ การคิดเมนู คิด cost การทดสอบอาหาร การเก็บภาพถ่าย ติดตามการทำรูปเล่ม