Restaurant Manager (Prime Thonglor)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวัฒนา)

เงินเดือน(บาท) : 28,000 - 30,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 15:00 - 24:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแลการบริการหน้าบ้าน (Front of House) ให้ได้มาตรฐาน
• จัดการและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าอย่างมืออาชีพเมื่อเกิดข้อร้องเรียนจากลูกค้า (Complaint Handling) เพื่อรักษาภาพลักษณ์ของร้าน
• ตรวจสอบความพร้อมของร้าน ความสะอาด บรรยากาศ ก่อนเปิดให้บริการในแต่ละวัน
• ผลักดันยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมาย (KPIs) ของบริษัท ควบคุมต้นทุนค่าอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Cost) และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ภายในร้าน
• บริหารจัดการระบบจองโต๊ะ (Reservation System) เพื่อจัดสรรพื้นที่ในร้านให้เกิดรายได้สูงสุด (โดยเฉพาะช่วง Peak Hours และ Weekend)
• จัดตารางเวลาการทำงาน (Staff Roster) ของพนักงานให้เหมาะสมกับปริมาณลูกค้า
• ฝึกอบรมพนักงาน (Upskilling) ในเรื่อง Service Mind, บุคลิกภาพ, ความรู้เรื่องเมนูอาหารและเครื่องดื่ม (Wine/Cocktail pairing)
• ควบคุมการตรวจนับสต็อกสินค้า เครื่องดื่ม และอุปกรณ์ต่างๆ ร่วมกับฝ่ายคลังสินค้าและห้องครัว
• ดูแลให้การดำเนินงานทั้งหมดถูกต้องตามกฎหมาย สุขอนามัย และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 3ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• มีประสบการณ์บริหารร้านอาหารอย่างน้อย 3 ปี
• มีภาวะผู้นำและทักษะการบริหารทีมงาน
• สามารถทำงานเป็นกะและวันหยุดได้
• Experience working in competitive areas like Thonglor, Ekkamai, or Sukhumvit is highly preferred.

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• Service Charge
• อาหารพนักงาน | Staff Meals
• วันหยุดประจำสัปดาห์ | Weekly Day Off

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : HR Kvb Global

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0955345454

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]