Operation Manager

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตห้วยขวาง)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : วันเสาร์, วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 09:00 - 18:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• บริหารและควบคุมการดำเนินงานของร้านอาหารหลายสาขาให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
• รับผิดชอบผลประกอบการของสาขา ทั้ง ยอดขาย กำไร ต้นทุน และค่าใช้จ่าย
• วิเคราะห์ยอดขายและผลการดำเนินงาน พร้อมกำหนด Action Plan เพื่อเพิ่มยอดขายและปรับปรุงกำไร
• ควบคุม Food Cost, Labor Cost, Waste และ Inventory ให้อยู่ในเป้าหมาย
• ควบคุมมาตรฐานด้านอาหาร การบริการ ความสะอาด และ Food Safety ให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทุกสาขา
• ตรวจเยี่ยมสาขา ติดตาม Store Audit และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นใน Operation
• บริหารและพัฒนาทีม ผู้จัดการเขต / หัวหน้าสาขา รวมถึงวางแผนกำลังคนให้เหมาะสมกับธุรกิจ
• ทำงานร่วมกับฝ่าย HR, Accounting, Marketing, Supply Chain และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
• ดูแลการเปิดสาขาใหม่ ตั้งแต่การเตรียมความพร้อมด้านบุคลากร ระบบงาน อุปกรณ์ และการดำเนินงาน
• พัฒนาและปรับปรุง SOP และระบบการทำงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและรองรับการขยายธุรกิจ
• ติดตาม Customer Feedback และ Complaint พร้อมกำหนดแนวทางแก้ไขเพื่อยกระดับ Customer Experience
• จัดทำและนำเสนอรายงานผลการดำเนินงาน พร้อมข้อเสนอแนะต่อผู้บริหาร

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การจัดการ การโรงแรม อาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ในธุรกิจ Restaurant / F&B / Food Service / Retail Food อย่างน้อย 5 ปี
• มีประสบการณ์บริหารร้านอาหารหลายสาขาในระดับ Operation Manager / Area Manager / Senior Area Manager หรือเทียบเท่า
• มีประสบการณ์บริหาร P&L และ Budget และสามารถอ่านและวิเคราะห์ตัวเลขทางธุรกิจได้
• มีความเข้าใจเรื่อง Food Cost, Labor Cost, Inventory และการควบคุมต้นทุน
• มีภาวะผู้นำ สามารถบริหาร พัฒนา ทีมผู้จัดการเขตและหัวหน้าสาขาได้
• มีทักษะด้านการวิเคราะห์ การแก้ปัญหา และการตัดสินใจ
• สามารถทำงานเชิงรุกและลงพื้นที่สาขาได้
• สามารถใช้ Excel / Google Sheets หรือระบบบริหารร้านอาหารได้
• หากมีประสบการณ์ New Store Opening / Business Expansion จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสุขภาพ

สวัสดิการอื่นๆ

งานเลี้ยงประจำปี
- เครื่องดื่มพนักงาน
- สิทธิลาในเดือนเกิด
- ค่ากินเลี้ยงรายเดือน
- ขนมและของว่างในที่ทำงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : เมล่อน

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0957498504