Chef de Partie ประจำโรงพยาบาลวัฒนแพทย์ ภูเก็ต

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : ภูเก็ต(ทุกเขต/อำเภอ)

เงินเดือน(บาท) : 15,000 - 40,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : กะเช้า: 04.00 – 13.00 น. หรือ 05.00 – 14.00 น. กะสาย: 11.00 – 20.00 น. ปฏิบัติงานตามตารางกะที่บริษัทกำหนด มีเวลาพักระหว่างการทำงานตามระเบียบของบริษัท

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• รับผิดชอบการบริหารจัดการงานครัวใน Station หรือส่วนงานที่ได้รับมอบหมาย
• ควบคุมและตรวจสอบการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการประกอบอาหาร
• ประกอบอาหารตามสูตรและมาตรฐานของบริษัท
• ควบคุมคุณภาพอาหารให้มีรสชาติ หน้าตา ปริมาณ และคุณภาพตามมาตรฐาน
• ตรวจสอบความถูกต้องของรายการอาหารก่อนส่งออกจากครัว
• วางแผนและจัดลำดับขั้นตอนการเตรียมอาหารให้เหมาะสมกับปริมาณงาน
• ควบคุมการจัดเก็บวัตถุดิบให้ถูกต้องตามหลัก FIFO/FEFO
• ตรวจสอบคุณภาพ ความสด และความสะอาดของวัตถุดิบ
• ควบคุมการสูญเสียของวัตถุดิบและบริหารต้นทุนอาหารให้อยู่ในระดับที่กำหนด
• สนับสนุนการพัฒนาเมนูและปรับปรุงกระบวนการทำงานให้มีประสิทธิภาพ
• ปฏิบัติงานให้สอดคล้องกับมาตรฐานของโรงพยาบาลและบริษัท
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 - 55

ระดับการศึกษา : ต่ำกว่า ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 2 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• อายุ 25 ปีขึ้นไป
• วุฒิการศึกษา ม.6 / ปวช. / ปวส. / ปริญญาตรี ด้านอาหาร คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ในสายงานครัวอย่างน้อย 2-5 ปี
• หากมีประสบการณ์ในตำแหน่ง Chef de Partie หรือเทียบเท่า จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีความรู้ด้านการประกอบอาหารและการจัดการครัว
• มีความรู้ด้าน Food Safety และสุขาภิบาลอาหาร
• มีทักษะการบริหารจัดการทีมและสามารถควบคุมทีมงานได้
• สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีความละเอียดรอบคอบและรักษามาตรฐานการทำงาน
• มีภาวะผู้นำและสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
• สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้

สวัสดิการ

• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : วีรชน

เบอร์ผู้ติดต่อ : 023985600 / 0922585444

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]