ผู้จัดการร้าน (Restaurant Manager) - ร้าน Keep In Touch เซ็นทรัลเวิลด์

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตปทุมวัน,เขตพญาไท,เขตห้วยขวาง,เขตดินแดง,เขตสาทร)

เงินเดือน(บาท) : 30,000 - 34,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• บริหารงานภาพรวมของร้านให้บรรลุเป้าหมายยอดขายและกำไรที่บริษัทกำหนด
• รับรู้และควบคุมต้นทุนที่เกิดขึ้นทั้งหมดของร้าน ทั้ง COG, COL, OT และค่าใช้จ่ายอื่นที่เกี่ยวข้อง พร้อมวิเคราะห์และหาแนวทางแก้ไขเมื่อเกินเป้า
• วางแผนการสั่งซื้อวัตถุดิบและบริหารสต็อกให้เพียงพอต่อการขาย ควบคุมของเสียให้อยู่ในเกณฑ์
• ควบคุมมาตรฐาน QSC (Quality, Service, Cleanliness) ของร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานแบรนด์อย่างสม่ำเสมอ
• ดูแลและติดตามข้อร้องเรียนของลูกค้า (Complain) แก้ไขจนจบเรื่อง และวางแนวทางป้องกันการเกิดซ้ำ
• วางแผนกำลังคนและจัดตารางกะให้สอดคล้องกับยอดขายในแต่ละช่วงเวลา
• เทรนและพัฒนาพนักงานทุกระดับ ทั้งงานบริการและมาตรฐานการปฏิบัติงาน รวมถึงวางแผนพัฒนาผู้ช่วยผู้จัดการร้านให้พร้อมเติบโต
• ปลูกฝัง Service Mind และสร้างวัฒนธรรมการทำงานที่ดีให้กับร้านและพนักงาน
• ควบคุมความถูกต้องของเอกสารประจำร้าน เช่น บันทึกเวลาทำงาน เอกสารเบิกจ่าย และรายงานประจำวัน ให้ครบถ้วนและส่งตรงตามกำหนด
• ดูแลความปลอดภัย สุขอนามัย และทรัพย์สินภายในร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 28 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• ม.6 ขึ้นไป หรือปริญญาตรี สาขาการจัดการ การโรงแรม ธุรกิจอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์บริหารร้านอาหารอย่างน้อย 3-5 ปี โดยเคยดำรงตำแหน่งผู้จัดการร้านหรือผู้ช่วยผู้จัดการร้านมาก่อน
• เข้าใจโครงสร้างต้นทุนร้านอาหาร (COG, COL) และสามารถอ่านวิเคราะห์รายงานผลประกอบการได้
• มีภาวะผู้นำสูง สามารถบริหารทีมงานหลายแผนกและดูแลพนักงานจำนวนมากได้
• มีทักษะการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าและการบริหารข้อขัดแย้งภายในทีม
• มีใจรักงานบริการ (Service Mind) และให้ความสำคัญกับประสบการณ์ของลูกค้า
• ใช้คอมพิวเตอร์ โปรแกรม POS และ Excel พื้นฐานได้
• ทำงานเป็นกะได้ และทำงานในวันหยุด/วันนักขัตฤกษ์ได้

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่ายานพาหนะ
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

ค่าข้าว 50 บาท/วันทำงาน
ค่าเดินทาง 50 บาท/วันทำงาน
เบี้ยขยัน 1,000 บาท/เดือน
เซอร์วิสชาร์จ ( 5,000 ++ ต่อเดือน)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : จอห์น HR (Line:@460xrjmo)

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0951246642

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]