R&D (Operation) ร้านเครื่องดื่มชา

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตดินแดง)

เงินเดือน(บาท) : 15,000 - 25,000

วันหยุด : วันเสาร์, วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 09:00 - 18:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• คิดค้นและพัฒนาเมนูใหม่ ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ ให้สอดคล้องกับเทรนด์ตลาดและทิศทางของแบรนด์
• ปรับปรุงเมนูเดิม ทั้งด้านรสชาติ คุณภาพ วัตถุดิบ และกระบวนการผลิต
• ทดลองและนำเสนอเมนูตัวอย่าง พร้อมปรับสูตรตาม Feedback ก่อนนำออกจำหน่ายจริง
• จัดทำสูตรมาตรฐาน (Standard Recipe), BOM และคำนวณ Food Cost ของแต่ละเมนู
• คัดเลือกและประสานงานกับ Supplier เพื่อค้นหาและทดลองวัตถุดิบใหม่ รวมถึงควบคุมคุณภาพและต้นทุน
• พัฒนาขั้นตอนการเตรียมและการผลิตให้เหมาะสมกับการปฏิบัติงานจริงของสาขา
• จัดทำ SOP และมาตรฐานด้านคุณภาพ การจัดเก็บวัตถุดิบ Shelf Life และ Food Safety
• ประสานงานกับฝ่าย Operation และ Training เพื่ออบรมพนักงานและเตรียมความพร้อมก่อนเปิดขายเมนูใหม่
• ตรวจสอบคุณภาพสินค้าและมาตรฐานการผลิตของสาขา พร้อมวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น
• จัดทำและดูแลเอกสารที่เกี่ยวข้องกับงาน R&D และปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

เพศ : หญิง

อายุ(ปี) : 20 - 40

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 0 - 3

อื่นๆ : ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• สามารถดื่มชา คาเฟอีนได้เยอะต่อวัน ใจรักเครื่องดื่มชา น้ำหวาน
• มีประสบการณ์ด้าน R&D, Product Development หรือการคิดค้นเมนูอาหาร เครื่องดื่ม หรือเบเกอรี่ อย่างน้อย 1 ปี
• วุฒิปริญญาตรี สาขาคหกรรมศาสตร์ วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• สามารถพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูใหม่ รวมถึงปรับปรุงสูตรเดิมให้เหมาะสมกับการขายจริง
• มีความรู้และสามารถจัดทำ Standard Recipe, BOM และคำนวณ Food Cost ได้
• มีความรู้ด้าน Cleanliness, Food Safety และการจัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกสุขลักษณะ
• มีทักษะด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ และสามารถถ่ายทอดหรือฝึกอบรมพนักงานได้
• มีความคิดสร้างสรรค์ เรียนรู้เร็ว และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีความคล่องตัว รับผิดชอบ ขยัน กระตือรือร้น และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

วันหยุดนักขัตฤกษ์
วันหยุดประจำปี
งานเลี้ยงสังสรรค์
วันลากิจ ลาพักร้อน วันหยุดนักขัตฤกษ์
ค่าเดินทาง (บางตำแหน่ง)
เบี้ยขยัน (บางตำแหน่ง)
incentive (บางตำแหน่ง)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : โบว์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0955636442

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]