Preview Resume

2567

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : demi

ระยะเวลา :  พฤศจิกายน 2567 ถึง พฤศจิกายน 2568

รายละเอียดงาน :

- ขึ้นปลาและแล่ปลาอย่างประณีต เพื่อให้ได้เนื้อปลาที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสำหรับการทำซูชิและซาชิมิ
- เตรียมและจัดทำซูชิ ซาชิมิ และโรลอย่างมีศิลปะ เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าและรักษามาตรฐานของร้าน
- ม้วนไข่และทำขนม คาเทร่า ด้วยความพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
- เตรียมร้านให้พร้อมขายในทุกวัน โดยการจัดเรียงวัตถุดิบและอุปกรณ์อย่างเป็นระเบียบ เพื่อให้การทำงานในครัวเป็นไปอย่างราบรื่น
- แนะนำปลาพิเศษและเมนูใหม่ให้กับลูกค้า เพื่อเพิ่มความน่าสนใจและกระตุ้นยอดขายในร้าน
- ร่วมมือกับทีมงานในครัวเพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ รวมถึงการสื่อสารที่ดีเพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่น
- ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบของพื้นที่ทำงาน เพื่อให้ได้มาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยในการประกอบอาหาร

2566

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : commis II

ระยะเวลา :  มกราคม 2566 ถึง ตุลาคม 2567

รายละเอียดงาน :

- รับผิดชอบในการขึ้นปลาและเตรียมวัตถุดิบสำหรับเมนูซูชิ โดยต้องมีความแม่นยำในการตัดและจัดเรียงให้สวยงามตามมาตรฐานของร้าน
- ปั่นโรลซูชิให้ได้ตามสูตรที่กำหนด โดยต้องมีความคิดสร้างสรรค์ในการจัดแต่งและทำให้ลูกค้าพอใจ
- เตรียมของให้พร้อมก่อนเปิดขาย โดยต้องตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบและจัดเก็บให้เป็นระเบียบ
- แล่ปลาพิเศษตามฤดูกาล เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดจากเมนูที่เปลี่ยนแปลงไปตามช่วงเวลา
- ร่วมงานกับทีมครัวเพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่น และช่วยกันรักษาความสะอาดและความปลอดภัยในพื้นที่ทำงาน
- ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่เสิร์ฟมีคุณภาพสูงสุด

2556

ตำแหน่งงาน : ผู้ช่วยผู้จัดการ

ระยะเวลา :  พฤศจิกายน 2556 ถึง ธันวาคม 2565

รายละเอียดงาน :

- ประชุมผลัดเพื่อมอบหมายงานให้แก่ทีมงาน โดยเน้นการสื่อสารที่ชัดเจนและสร้างแรงจูงใจในการทำงานร่วมกัน
- ตรวจสอบและติดตามความก้าวหน้าของงานที่มอบหมาย เพื่อให้แน่ใจว่าทีมงานปฏิบัติตามมาตรฐานและเวลาที่กำหนด
- สั่งซื้อสินค้าและทำการนับสินค้าอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่ามีสินค้าพร้อมจำหน่ายและไม่ขาดแคลน
- เติมสินค้าให้เต็มอยู่เสมอในชั้นวาง เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าและเพิ่มโอกาสในการขาย
- ผลักดันยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ โดยการวิเคราะห์ข้อมูลและปรับกลยุทธ์การขายตามความเหมาะสม
- ปิดผลัดและคีย์เอกสารเข้าออกสินค้าอย่างถูกต้อง เพื่อให้ข้อมูลมีความถูกต้องและสามารถตรวจสอบได้
- ทำความสะอาดร้านอย่างสม่ำเสมอ เพื่อสร้างบรรยากาศที่สะอาดและน่าเข้าชมสำหรับลูกค้า
- ควบคุมการตัดจ่ายและทำการออดิทสินค้า เพื่อป้องกันการสูญเสียและรักษาความถูกต้องของข้อมูลในระบบ